4月25日 | ||
一番上は
22日夕方の写真です。 いつもと畑の様子がちょっと違うのがわかりますか。 新芽がクネクネしているのが見て取れますが、これは、「今夜は伸びるぞ!」という合図で、土壌に水分と栄養が充分ある状態で日中の気温が比較的高かったとき 調子の良い畑に夕方見られる現象です。 案の定、朝起きてみるとぐっと伸びて畑の色がかわっていました。 その下は23日に撮ったもので、緑色がのった新芽が 朝日に透かされてとてもきれいです。 ・・・もう一日じっくり日を当てて、そして、昨日の雨でもう充分。 本日一番茶スタートです。 下の2枚は今日収穫した「かぶせ園2」の収穫直前で、21日と同じ場所を撮ってみました。 今、本日の最終蒸し工程が終わったところですが、先の口がいい感じに揉みあがって乾燥機から出てきています。 今夜のうちに仕上げて、明日から新茶販売開始。 毎年 一番茶スタートのタイミングは かなり気をつかい 気合も入るわけですが、幸せなことに今年も良いスタートを切ることができました。 おいしい新茶をお届けすることが出来そうです。 |