ご存知の方もおられるかと思いますが、片栗粉の「かたくり」です。
現在は、市販の澱粉のほとんどがジャガイモから取られたもののようですが、昔はこの花の球根から取ったとのことで、澱粉を片栗粉と呼ぶのはこのことからだそうです。
残念なことに、最近は乱獲や開発で自然のものは珍しくなってきており、 島田市（旧金谷町）では、公園の一角にこの花を移植してフェンスで囲って保護しているような状況です.
そんな中、この場所は昔の姿をとどめていて、天気の良い日は、写真のように花びらをピンと上に立てて“めいっぱい”咲き誇り、桜に負けじと 虫たちにアピールしています。
